煮萝卜水的功效与作用及禁忌

功能效用

煮萝卜水是将萝卜放入清水中煮后得到的汤汁。萝卜味甜，脆嫩、汁多，煮后功效较多，具有止咳化痰、消食化积、保护心血管等功效。

1.止咳化痰

煮萝卜水能止咳化痰，平时出现咳嗽痰多等不良症状时，可以把萝卜切成细丝入锅煮，加入适量冰糖，煮好以后过滤、降温，然后直接饮用，能减轻咳嗽痰多的症状。

2.消食化积

煮萝卜水能促进人体代谢，补充消化酶，增加食欲，缓解积食，促进身体内食物的消化与吸收。此外，煮萝卜水含有维生素B、微量元素钾、镁等营养成分，还能加快肠胃蠕动，不但能促进消化，还能清肠排毒。

3.保护心血管

煮萝卜水对心血管具有明显的保护作用，含有抗氧化成分，能延缓血管老化，扩张血管，促进血液循环，增加血液中高密度脂蛋白的含量，促进血液中胆固醇与脂肪的代谢，对高血压、高血脂以及冠状动脉硬化均有预防作用。

营养价值

煮萝卜水含有碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、灰分、维生素A、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E以及微量元素钙、磷、 钾、钠、 镁、铁、锌、硒、铜、锰、碘等成分。具有止咳化痰、消食化积、保护心血管等功效。

饮食宜忌

适宜：咳嗽痰多者、心血管疾病患者

煮萝卜水具有化痰止咳的功效，适合咳嗽痰多者饮用。

煮萝卜水能扩张血管、促进血液循环、降低胆固醇，对心血管有明显的保护作用，适合心血管疾病患者饮用。

禁忌：脾胃虚寒、体质虚弱者

煮萝卜水性凉，不适合脾胃虚寒、体质虚弱者饮用，以免对身体健康不利。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

饮用煮萝卜水后能刺激肠胃蠕动，加快消化速度，预防孕期便秘的发生，孕妇可适量饮用。

婴幼儿可适量饮用。

煮萝卜水具有止咳化痰、消食化积的功效，婴幼儿可适量饮用。